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tengbo9885手机版网页职工食堂运营托管服务采购遴选公告
2021-02-04 15:02

为了解决教职工早餐、中餐和值班餐饮服务需要,保证职工食堂依法依规正常运行和职工餐饮安全及餐饮实惠,学校职工食堂已具备采购条件,特面向社会发布采购公告,欢迎具备相应条件的供应商前来参加。

一、项目名称:tengbo9885手机版网页职工食堂运营托管服务采购遴选项目

二、遴选方式:学校以网络方式在学校校园网上公开发布招标公告,遴选有资质的餐饮企业或后勤服务企业托管服务,学校通过综合考核评分方式确定托管企业。

三、遴选程序:自愿报名,现场踏勘,提交方案,现场评选

四、基本情况:学校职工食堂建筑面积:3342.57平方米,位于CB4层—5层,可正常营业。学校教职工人数476人。

五、资格要求:

1.具有独立承担民事责任的能力。

2.必须有合法有效三证合一五证合一的营业执照。

3.必须有合法有效的《食品经营许可证》。

4.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

5.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。

6.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

7.法定代表人参加投标的必须有法定代表人身份证(或有效身份证明文件), 法人授权委托人参加投标的必须有法人授权委托书及被授权委托人身份证(或有效身份证明文件)。

8.提供近3年的供应商及其法定代表人无重大违法记录的书面声明。

9.投标保证金交纳凭证。

10.本项目不接受联合体投标。

六、公示、报名

1. 公示及报名时间:2021 2 4 日至2021 2 6日,早上90011:30,下午143017:00,逾期恕不办理。

2. 报名地点:tengbo9885手机版网页C栋一楼后勤处采购科(112)办公室;报名时带有效的三证合一五证合一的营业执照,有效的《食品经营许可证》(复印件或扫描件加盖公章);法定代表人身份证、经办人身份证及法人授权委托书(复印件或扫描件加盖公章)。

3. 联系人及联系方式:王老师:联系电话:13765878606

4.现场查勘的时间: 2021 2 7 上午90010:00,逾期恕不办理。在tengbo9885手机版网页C栋一楼后勤处采购科(118)集中,由后勤处采购科统一带到现场查勘、介绍此项目要求,没有参加现场查勘的单位将失去遴选的资格。各单位现场查勘后,按照要求填写现场查勘登记表。

七、校方要求:

1.  中标托管企业必须遵守国家有关食品安全和餐饮安全的法律法规,遵守学校制定的食品卫生规章制度,遵守合同约定的各项条款。

    2.托管企业要按照学校职工就餐人数合理安排早餐、中餐数量和质量,禁止餐饮浪费。

3.早餐供应品种:粉面(肉末、脆臊、辣鸡、炖鸡、蹄花、肥肠、牛肉等三种以上臊子)、馒头、包子、稀饭、鸡蛋、水果、牛奶或豆浆。

4.中餐供应品种:按照荤素搭配、营养均衡的原则,供应八菜一汤(四荤四素一汤)。

5.教职工凭实名餐卡刷卡就餐,职工每人每餐只能消费一次。多次消费或超标准消费,职工自己另行支付,餐费按:早餐5/人次,中餐10/人次支付。

6.值班加班餐饮按正班早餐、中餐供应,餐费按第5条另行支付。

7.运营托管期叁年,按照年度考核结果一年一签,考核合格合同续签,考核不合格合同终止。

8.学校提供的经营场地零租金,学校承担水、电、燃气费用。

9. 运营托管期托管企业无条件接受上级部门和学校安排的农产品进校园采购任务。

9.食堂员工工资和涉及的“五险一金”费用,厨具餐具、用具用品的损耗补充,机械设备的更换维修,食材损耗损失等费用均由托管企业自行负担。

10.托管企业要接收前任托管承包人厨具餐具、用具用品、干货食材、运输车辆等的折旧转让,以保证职工食堂平稳过度。

11.托管企业要本着“厉行节约,反对浪费”的思想节约水、电和燃气。对因管理不善,放任水、电、燃气滥用的浪费行为,学校将给予经济处罚。

12.为保证托管企业认真履行托管义务,高质量高标准为职工提供餐饮服务,合同签署时托管企业需向学校交付10万元餐饮安全保证金,用于违法、违规、违约的扣罚款使用,每年扣除后年终仍需补足10万元。

13.按相关的意见要求,职工食堂运营期间不对学生营业。

14.学校后勤处和工会成立联合管理组对职工食堂食品安全、运营成本、菜食价格、服务态度等实行专门管理,托管企业必须接受学校监督管理。

八、合同期间的餐费给付:学校每月按职工就餐人员数,把154.00/人月餐饮费全额打入职工食堂账户,作为职工餐饮费用。

九、技术和商务文件要求:

1.《食堂整体管理服务方案》:结合评分标准进行编制;

2.卫生管理方案:结合评分标准进行编制;

3.服务质量方案:结合评分标准进行编制

4.食品质量控制方案;

5.拟派入本项目的厨师资格等级;

6.拟派入本项目的人员配备情况;

7.应急事故处理方案;

8.企业规范化体系管理;

9.原材料采购管理方案;

10.企业同类业绩及获得的荣誉;

11.人员职责与管理方案;

12.经营安全保障方案及安全承诺;

13.对校方的服务承诺书;

14. 供应商认为应该提交的技术及商务资料。

十、遴选程序

1.响应文件的提交供应商应将《响应文件》按《遴选公告》要求进行编制。

2.递交响应文件时间:2021 220 日上午10001100。各供应商提交纸质方案正本、副本(每套采集文件必须清楚地标明“正本”或“副本”字样,若正本和副本不符,以正本为准。)各一份,电子方案1份(WORD文档,用U盘或光盘刻录,公司名称+tengbo9885手机版网页职工食堂运营托管服务采购遴选命名),纸质方案的正本、副本需用A4纸打印并胶装成册,加盖方案提交人公章和法人代表章、骑缝章。

3. 在监督机构代表的监督下,对已递交的方案的密封情况当众进行查验。

4.评标专家:学校邀请校外服务类专家组成,评标专家由学校纪委抽取。

5. 遴选时间: 2021 220 日,若有变化,另行通知。

十一、本公告解释权在学校。

 

 

 

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附件:评分标准

477fbe87698d7fff2e0b5fc567f690e7.docx



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